F.A.F le blog des femmes au fourneau

envie d'une béchamel rapide, pas chère et bonne???

Préparation : 5mn Temps de cuisson : 2mn Ingrédients : -1/4 litre de lait -20 gr de beurre -2cs de farine -sel et poivre Préparation : Dans un grand récipient faire fondre le beurre, 1mn au micro onde. Le sortir et ajouter la farine en remuant bien. Porter...

Posté par Bidiartiste à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 mars 2011

Gros plan sur........la betterave

LA BETTERAVE En attendant le printempsPour faire le plein de vitamines et mettre de la couleur dans nos assiettes.Comment préférez-vous la consommer : crue, cuite ?Quelles sont vos recettes favorites ? Portrait La betterave est un légume-racine qui pousse...

Posté par tadea_50 à 11:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 mars 2011

Tarte aux tomates, poivrons, et bleu

Pour la pâte brisée - 250 g de farine - 125 g de beurre doux - 1 pincée de sel - 1 jaune d'œuf - eau Coupez en petits morceaux le beurre. Mélangez la farine avec le beurre. Faites un puits. Mettez une pincée de sel dans le puits. Versez le jaune battu...

Posté par Amyleen à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 février 2011

Parce que la cuisine, ce n'est pas que de la popote !

On les avait oubliés mais on recommence à les cuisiner.Gros plan sur quelques légumes savoureux. PANAIS - RUTABAGAS - SALSIFIS - TOPINAMBOURS Les connaissez-vous ?Les utilisez-vous ? PANAIS Le panais est un légume racine disponible tout l'hiver à partir...

Posté par Endora à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: panais, salssifis, topimambours

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2 février 2011

Pancakes

Recette pour le thermomix, réalisable sans le robot, avec un batteur, un saladier et un peu plus de temps! Les ingrédients : 170g de farine 200g de lait 20g de sucre 1 oeuf 20g d'huile 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Mélanger tous les ingrédients...

Posté par filleamoureuse à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pancakes, thermomix

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1 février 2011

Poulet Yassa thermomix

Merci Endora :o) Donc voici la recette du poulet Yassa, réalisable avec ou sans le thermomix, je vous met la recette avec : Vous avez besoin de : 500GR d'oignons500gr de citrons verts (moi j'ai pris des jaunes!!)1 gousse d'ail1 cc de gingembre moulu1...

Posté par Bidiartiste à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, thermomix

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24 janvier 2011

Cookie géant

A faire le mercredi pour vos têtes blondes : le COOKIE GEANT avec boule de chocolat et sauce caramel. Et pour les plus gourmands : rajouter des vermicelles colorés. Pour 8 personnes 2 tasses de farine 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 1 / 2 cuillère...

Posté par blacklilou à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies

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17 janvier 2011

Gâteau aux pêches

Ingrédients 220g de farine 1 pincée de sel 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 100g de sucre 1 grosse boîte de pêches au sirop 4 oeufs 100g de beurre fondu Fouetter les oeufs avec le beurre fondu. Ajouter la farine, le sucre vanillé,...

Posté par Femme Pirate à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pêches, gâteau, goûter

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10 janvier 2011

choucroute - la cuisson

Après avoir attendu un bon mois au minimum, le chou saumuré est prêt à être cuisiné en choucroute. Voici la recette de Chrisgir, mise en photos pour 4 personnes 1,5 kg de chou300 g de lard fumé300 g de lard salé500 g de collet fumé (ou palette ou kasler)4...

Posté par KalinkaFAF à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choucroute

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10 janvier 2011

choucroute - la saumure

J'ai parfois envie de choucroute. Mais j'habite très loin de l'Alsace et chez moi le chou saumuré est plutôt difficile à trouver. En conséquence, je préfère préparer mon chou moi même. Chez Tagmag, il y a des spécialistes de la choucroute, et surtout...

Posté par KalinkaFAF à 14:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choucroute

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