Pour 4 personnes :- 1 botte de blettes- 2 pâtes feuilletées- 2CS de crème fraîche- 1 oeuf- parmesan Laver les blettes, mettre le vert de côté pour une autre recette, couper les côtes en petits tronçons et les faire cuire 20 minutes à la vapeur. Bien les...

Pour 4 personnes- 2 belles aubergines- 500g de viande hachée- 500g de tomates- 2 oignons- 50g de beurre- 2 cuillères à soupe de farine- lait- 50g de fromage râpé- huile d'olive- sel, poivre Peler et couper les tomates en dés.Eplucher et couper les oignons...

Pour 6 pancakes, il faut : - 3 belles feuilles de chou de type milan (frisé)- 2 oeufs- 100 g de farine- 2 cuillères à café de levure- 100 ml de lait- 50 g de fromage râpé- du sel, poivre et curcuma Laver et émincer les feuilles de chou.Mélanger les oeufs,...

Pour 4 bons mangeurs, il faut : - 800g de filet de julienne - du zeste de citron non traité - 1 carotte - 2 échalottes - 1 verre de vin blanc sec - 1 cuillère à soupe de crème fraîche Emincer les échalottes et la carotte pour en garnir le fond d'un plat...