LA BETTERAVE En attendant le printempsPour faire le plein de vitamines et mettre de la couleur dans nos assiettes.Comment préférez-vous la consommer : crue, cuite ?Quelles sont vos recettes favorites ? Portrait La betterave est un légume-racine qui pousse...

Pour la pâte brisée - 250 g de farine - 125 g de beurre doux - 1 pincée de sel - 1 jaune d'œuf - eau Coupez en petits morceaux le beurre. Mélangez la farine avec le beurre. Faites un puits. Mettez une pincée de sel dans le puits. Versez le jaune battu...