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F.A.F le blog des femmes au fourneau
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20 octobre 2013

Tourte / Feuilleté aux blettes

Tourte / Feuilleté aux blettes
Pour 4 personnes :- 1 botte de blettes- 2 pâtes feuilletées- 2CS de crème fraîche- 1 oeuf- parmesan Laver les blettes, mettre le vert de côté pour une autre recette, couper les côtes en petits tronçons et les faire cuire 20 minutes à la vapeur. Bien les...
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7 octobre 2013

Gratin de bettes au lardons

Pour 4 personnes :- 1 botte de bettes (blettes ou poirées)- 200g de lardons- 20 cl de crème fraîche- fromage râpé Laver les bettesCouper les côtes en petits morceauxFaire de même pour le vert Faire cuire les côtes 10 minutes à la vapeur (cuit-vapeur par...
7 octobre 2013

Moussaka

Moussaka
Pour 4 personnes- 2 belles aubergines- 500g de viande hachée- 500g de tomates- 2 oignons- 50g de beurre- 2 cuillères à soupe de farine- lait- 50g de fromage râpé- huile d'olive- sel, poivre Peler et couper les tomates en dés.Eplucher et couper les oignons...
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